காலை 7 மணிக்கே பள்ளிக்கு வர வேண்டும்! சிற்றுண்டி பதிவேடுகளைப் பராமரிக்க ஆசிரியர்களுக்கு அதிரடி உத்தரவு!

Following the Kottaiyur incident, Tiruvallur District Collector S. Kavitha has issued strict mandatory safety guidelines for all school kitchens, including emergency contact boards and food sample storage.

பள்ளிகளில் புதிய பாதுகாப்பு விதிமுறைகள் கட்டாயம்! திருவள்ளூர் மாவட்ட கலெக்டர் ச.கவிதா அதிரடி அவசர உத்தரவு வெளியீடு!

திருவள்ளூர் மாவட்டம், கொட்டையூர் அரசு நடுநிலைப் பள்ளியில் மாணவர்களுக்கு வழங்கப்பட்ட காலை உணவில் பல்லி விழுந்து, அதனை உட்கொண்ட 40-க்கும் மேற்பட்ட பள்ளி மாணவர்கள் வாந்தி, மயக்கத்துடன் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்ட அதிர்ச்சியூட்டும் சம்பவம் தமிழகம் முழுவதும் பெரும் விவாதங்களை ஏற்படுத்தியிருந்தது. இச்சம்பவத்தின் தீவிரத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, இனி வரும் நாட்களில் எக்காரணம் கொண்டும் இத்தகைய அசாம்பாவிதங்கள் மீண்டும் நடந்துவிடக் கூடாது என்பதற்காகத் திருவள்ளூர் மாவட்ட கலெக்டர் ச.கவிதா அவர்கள், மாவட்டத்தில் உள்ள அனைத்து அரசுப் பள்ளிகளுக்கும் மிகக் கடுமையான புதிய **மின்னல் வேக பாதுகாப்பு வழிகாட்டு நெறிமுறைகளை** (Mandatory School Safety Protocols) வெளியிட்டு அதிரடி உத்தரவு பிறப்பித்துள்ளார்.

இன்று (செப்டம்பர் 26) மாவட்ட ஆட்சியர் அலுவலகம் மூலமாகப் பிறப்பிக்கப்பட்டுள்ள இந்த அதிகாரப்பூர்வ அவசரச் சுற்றறிக்கையின்படி, தமிழ்நாட்டின் அரசு உத்தரவுப்படி காலைச் சிற்றுண்டி மற்றும் மதிய உணவு வழங்கப்படும் அனைத்து அரசு மற்றும் அரசு உதவி பெறும் பள்ளிகளின் தலைமையாசிரியர்கள், பொறுப்பு ஆசிரியர்கள் மற்றும் பணியாளர்கள் பின்வரும் முக்கியப் பாதுகாப்பு விதிகளையும், சுகாதார நடைமுறைகளையும் எவ்வித விதிமீறல்களும் இன்றிப் போர்க்கால அடிப்படையில் தினசரி பின்பற்ற வேண்டும் என உத்தரவிடப்பட்டுள்ளது.

1. காலை 7 மணி வருகை மற்றும் தினசரி சமையலறைச் சுத்திகரிப்பு விதிகள்:

பள்ளிகளில் மாணவர்களுக்கான உணவுகள் சமைக்கப்படும் போது பாதுகாப்பு குறைபாடுகள் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க, நேர மேலாண்மை மற்றும் தூய்மை விதிகளில் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் கொண்டு வரப்பட்டுள்ளன:

7 AM வருகை விதி: காலை உணவுக்கான பொறுப்பு ஆசிரியை அல்லது ஆசிரியர், தினந்தோறும் காலை 7:00 மணிக்கே எவ்விதக் காலத்தாமதமும் இன்றிப் பள்ளிக்கு வந்துவிட வேண்டும்.

தினசரி கழிவு அகற்றம்: சமையல் தொடங்குவதற்கு முன்பாகச் சமையலறையை முழுமையாகச் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். சமையலறையில் சேரும் குப்பைகள் மற்றும் இதர கழிவுகளை அன்றைய தினமே உடனடியாகப் பாதுகாப்பான இடங்களுக்கு அகற்றுவதைத் தலைமையாசிரியர்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும்.

2. அவசரத் தொடர்பு எண்கள் அடங்கிய பெரிய அறிவிப்புப் பலகைகள் அமைப்பு:

பள்ளிகளில் ஏதேனும் அவசரச் சூழல் அல்லது அசாம்பாவிதம் ஏற்பட்டால், உயர் அதிகாரிகளை உடனடியாகத் தொடர்பு கொள்ள வசதியாகப் பள்ளி வளாகத்தில் ஒரு பெரிய அறிவிப்புப் பலகை (Emergency Contact Board) கட்டாயம் வைக்கப்பட வேண்டும். அதில் பின்வரும் முக்கியத் தனிநபர்கள் மற்றும் துறைகளின் மொபைல் போன் எண்கள் தெளிவாக எழுதப்பட்டிருக்க வேண்டும்:

அதிகாரிகளின் எண்கள்: திருவள்ளூர் மாவட்ட முதன்மைக் கல்வி அலுவலர் (CEO), மாவட்டக் கல்வி அலுவலர் (DEO), பள்ளித் தலைமை ஆசிரியர், உதவித் தலைமை ஆசிரியர், மற்றும் பள்ளிப் பொறுப்பு ஆசிரியர்களின் மொபைல் எண்கள்.

கிராம நிர்வாக அலுவலர் (VAO): பள்ளிகள் அமைந்துள்ள பகுதியின் கிராம நிர்வாக அலுவலர் (VAO) மற்றும் உள்ளாட்சிப் பிரதிநிதிகளின் அவசரத் தொடர்பு எண்கள்.

அவசரத் துறை எண்கள்: அருகிலுள்ள அரசு மருத்துவமனை (Hospital), தீயணைப்புத் துறை (Fire Service), ஆம்புலன்ஸ் (Ambulance - 108) மற்றும் உள்ளூர் காவல் துறை (Police) ஆகிய அவசரத் துறைகளின் எண்கள் மாணவர்கள் எளிதில் அறியும் வண்ணம் காட்சிப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

3. ரேஷன் பொருட்கள் தணிக்கை மற்றும் சமையலறை உள்கட்டமைப்பு விதிகள்:

சமையல் கூடங்களின் உள்கட்டமைப்பை மேம்படுத்தவும், பூச்சிகள் உள்ளே நுழைவதைத் தடுக்கவும் மாவட்ட நிர்வாகம் புதிய உள்கட்டமைப்பு விதிகளையும் கட்டாயமாக்கியுள்ளது:

கொசு வலைகள் அமைப்பு: சமையலறைக் கூடத்தின் அனைத்து ஜன்னல்களிலும் ஈக்கள், பல்லிகள் அல்லது பூச்சிகள் எக்காரணம் கொண்டும் உள்ளே நுழையாதவாறு முறையான கொசு வலைகள் (Mosquito Wire Nets) கட்டாயம் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

ரேஷன் பொருட்கள் ஆய்வு: சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் ரேஷன் பொருட்கள், அரிசி, பருப்பு மற்றும் தினசரி கொண்டு வரப்படும் காய்கறிகளின் தரம் (Quality Verification) மற்றும் புதுத்தன்மையை ஆசிரியர்கள் அடிக்கடி ஆய்வு செய்ய வேண்டும். குறிப்பாகச் சமையல் பாத்திரங்களைச் சமையலுக்கு முன்னும் பின்னும் மிகச் சுத்தமாகத் தேய்த்துக் கழுவ வேண்டும்.

காஸ் சிலிண்டர் பாதுகாப்பு: சமையலறையில் உள்ள காஸ் சிலிண்டர்களை (Gas Cylinders) தினமும் முறையாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும். சமையல் பணிகள் முழுமையாக நிறைவடைந்ததும், காஸ் ரெகுலேட்டரை அணைத்து, அதனைப் பாதுகாப்பான முறையில் மூடி வைக்க வேண்டும். சமையலறையின் கதவுகள், ஜன்னல்கள் எவ்விதச் சேதமுமின்றி நல்ல நிலையில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.

4. உணவின் மாதிரிகளைச் சேகரிக்கும் மிரளவைக்கும் புதிய 'பாட்டில் விதி':

உணவுப் நச்சுத்தன்மை (Food Poisoning) போன்ற புகார்கள் எழும் போது உணவின் தரத்தை அறிவியல் பூர்வமாகச் சரிபார்க்க ஒரு அதிரடியான புதிய விதிமுறை கொண்டு வரப்பட்டுள்ளது. அதன்படி, பள்ளிகளில் சமைக்கப்படும் காலைச் சிற்றுண்டி மற்றும் மதிய உணவின் மாதிரிகளை (Food Samples), தினமும் இரண்டு தனித்தனி சுத்தமான பாட்டில்களில் சேகரித்து, அடுத்த நாள் வரை (24 Hours Storage) பள்ளி நிர்வாகம் தங்களது பாதுகாப்பில் வைத்திருக்க வேண்டும். ஏதேனும் அவசரப் பிரச்சினை ஏற்பட்டால், இந்த மாதிரிகள் உடனடியாக ஆய்வுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும். இந்த வழிகாட்டுதல்கள் அனைத்தும் காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவுத் திட்டம் ஆகிய இரண்டிற்கும் சமமாகப் பொருந்தும்.

பள்ளிகளில் ஏதேனும் சிறு அசம்பாவிதம் ஏற்பட்டால், அதனை மூடி மறைக்க முயலாமல், உடனடியாக மாவட்ட முதன்மைக் கல்வி அலுவலர் மற்றும் மாவட்டக் கல்வி அலுவலருக்குத் தலைமையாசிரியர்கள் தகவல் தெரிவிக்க வேண்டும். இதில் அலட்சியமாகச் செயல்படும் பள்ளித் தலைமை ஆசிரியர்கள் மற்றும் வட்டாரக் கல்வி அலுவலர்கள் மீது கடுமையான ஒழுங்கு நடவடிக்கைகள் பாயும் என மாவட்ட ஆட்சியர் ச.கவிதா எச்சரித்துள்ளார்.

தமிழக அரசின் காலை உணவுத் திட்டம் (CM Breakfast Scheme 2026), பள்ளி சத்துணவுத் துறை புதிய விதிகள், மாவட்ட வாரிய கலெக்டர் அவசரச் சுற்றறிக்கைகள் மற்றும் கல்வித்துறை சார்ந்த உடனுக்குடனான உண்மைச் செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள நமது வலைப்பதிவை (Blog) தொடர்ந்து சப்ஸ்கிரைப் செய்து பின்பற்றுங்கள்!

Tiruvallur school kitchen safety rules 2026, collector s kavitha school emergency guidelines, kottaiyur school food safety updates, mandatory emergency contact boards in schools, school breakfast scheme food sample storage rules.